Kuşadası Belediyesi’nin iştiraki ARYA A.Ş. tarafından işletilen sosyal tesislerde hijyen ve gıda güvenliği uygulamaları aralıksız sürdürülüyor. Kent genelindeki tüm işletmelerde düzenli olarak gerçekleştirilen denetimlerde üretim alanlarından soğuk hava depolarına, personel hijyeninden su ve gıda analizlerine kadar birçok başlık titizlikle kontrol ediliyor.
Her yıl yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlayan ARYA A.Ş. tesislerinde görev yapan gıda mühendisi, belirlenen program kapsamında işletmeleri periyodik olarak denetliyor. Kontroller sırasında üretim alanlarının hijyen koşulları incelenirken, kullanılan ürünlerin son tüketim tarihleri kontrol ediliyor, soğuk hava depolarının sıcaklık değerleri ölçülüyor ve su ile gıda ürünlerinden numuneler alınarak laboratuvar analizine gönderiliyor. Elde edilen sonuçlar düzenli olarak kayıt altına alınıyor.
Yetkililer, denetimlerin yalnızca ürün güvenliğini değil, personel hijyeni ve işletme standartlarını da kapsadığını belirterek, amaçlarının vatandaşlara güvenilir ve kaliteli hizmet sunmak olduğunu ifade etti.
ARYA A.Ş.’de görev yapan Gıda Mühendisi Simge Yılmaz da gıda güvenliğinin öncelikleri olduğunu belirterek, tesislerde hijyen standartlarının tavizsiz uygulandığını ve düzenli denetimlerle hizmet kalitesinin sürdürüldüğünü söyledi. Yılmaz, vatandaşların belediye tesislerinden gönül rahatlığıyla faydalanabileceğini dile getirdi.